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Sophie Charles

Sophie Charles

Rédaction Cookinette

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Sophie Charles signe les articles de Cookinette. Ses sujets se répartissent en 4 rubriques : Cuisine, Matériel, Régime et Tendances.

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Calcul du prix à partir du prix au kilo : méthodes et astuces

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Ces aliments faibles en calories qui calment vraiment la faim

Manger moins ne garantit pas toujours la perte de poids, surtout si la faim persiste entre les repas. Certains aliments affichent un faible nombre…

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Prix d’une baguette : le match boulangerie de quartier contre hard-discount

Une baguette de supermarché coûte en moyenne 0,45 € contre 1,09 € chez l'artisan, selon l'enquête Que Choisir Ensemble publiée en juin 2026. L'écart,…

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Faut-il inciser ou non pour éplucher châtaigne facilement ?

Éplucher des châtaignes sans y laisser sa patience, c'est la promesse récurrente de dizaines de tutoriels culinaires chaque automne. La question qui revient le…

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Chips légères et santé : les meilleures options pour éviter de grossir

Un paquet de chips classiques peut contenir près de 550 calories pour 100 grammes, soit l’équivalent énergétique d’un repas complet. Pourtant, certains produits affichés…

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Fromage sans gluten : quelle variété choisir ?

86% des fromages vendus en France ne mentionnent aucune trace de gluten sur leur étiquette. Pourtant, le doute plane : dans le rayon, entre…

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Temps de cuisson des endives à la cocotte minute : les repères indispensables en 2026

Cuire des endives à la cocotte minute semble simple, mais le résultat varie beaucoup selon la découpe, le modèle d'autocuiseur et la quantité d'eau…

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Fruits efficaces pour une détox réussie

Certains fruits, malgré leur teneur naturelle en sucre, facilitent l’élimination des toxines grâce à une composition riche en fibres et antioxydants. D’autres, souvent négligés,…

Cuisine

Temps de cuisson pour Endives au micro-ondes : solution rapide du quotidien

Cuire des endives au micro-ondes demande moins de technique que de vigilance. Le temps de cuisson dépend du calibre, de la fraîcheur du légume…

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Filet mignon cocotte moutarde : astuces de cuisson pour ne pas le dessécher

Le filet mignon de porc badigeonné de moutarde et cuit en cocotte, c'est un classique des dîners de semaine. Le problème, c'est qu'entre le…

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Aiguiser un couteau : qui rend plus tranchant ? Décryptage des techniques

La pierre à aiguiser retire de la matière et modifie l'angle de la lame. Le fusil d'affûtage, lui, ne coupe rien mais redresse un…